Οι Κορυφαίες 10 Πεντανόστιμες Συνταγές του 2019 που Αγαπήσατε – Ανακαλύψτε τις!
Αυτή ήταν μια απίστευτα νόστιμη χρονιά, το 2019! Ετοιμαστείτε να ανακαλύψετε τις συνταγές που κέρδισαν τις εντυπώσεις και καθιερώθηκαν ως οι πιο αγαπημένες της κοινότητάς μας. Αναρωτιέστε αν οι δικές σας αγαπημένες κατάφεραν να μπουν στη λίστα; Ελάτε να το μάθουμε μαζί!
Το 2019 ήταν μια χρονιά γεμάτη γεύσεις, αρώματα και αμέτρητες στιγμές απόλαυσης στην κουζίνα. Πολλοί από εσάς δοκιμάσατε μία (ή και περισσότερες!) από τις συνταγές μου και τις αγαπήσατε, κάτι που ειλικρινά μου προσφέρει τεράστια χαρά. Λατρεύω να μοιράζομαι τις συνταγές μου μαζί σας! Η χρονιά που πέρασε ήταν γεμάτη με μερικές πραγματικά υπέροχες δημιουργίες, οπότε ας δούμε αναλυτικά τις 10 πιο δημοφιλείς συνταγές της χρονιάς, χωρίς συγκεκριμένη σειρά, και ας ανακαλύψουμε τι τις έκανε τόσο ξεχωριστές.
Οι Πιο Δημοφιλείς Συνταγές του 2019
Εύκολη Σούπα Ράμεν Κοτόπουλου— Αυτή τη συνταγή για σούπα ράμεν την έχω φτιάξει περισσότερες φορές την περασμένη χρονιά απ’ όσο ίσως οποιαδήποτε άλλη συνταγή από το blog. Είναι το τέλειο comfort food για τις κρύες νύχτες ή όταν αναζητάτε ένα γρήγορο, θρεπτικό και γεμάτο γεύση γεύμα. Η οικογένειά μου λατρεύει αυτό το πιάτο για την απλότητα και την πλούσια γεύση του. Με φρέσκα λαχανικά, τρυφερό κοτόπουλο και αρωματικό ζωμό, αυτή η σούπα είναι ένας εξαιρετικός τρόπος να ζεσταθείτε και να χορτάσετε, χωρίς να χρειαστεί να παραγγείλετε απ’ έξω. Είναι ιδανική για εκείνες τις βραδιές που θέλετε κάτι ζεστό και σπιτικό, αλλά με ελάχιστο κόπο.
Κρεμ Μπρουλέ Χωρίς Ψήσιμο— Η αυθεντική κρεμ μπρουλέ είναι εκπληκτική, αλλά μπορεί να είναι απαιτητική στην παρασκευή της. Αυτή η εκδοχή αφαιρεί κάθε ταλαιπωρία και παρόλα αυτά έχει υπέροχη γεύση. Είναι το ιδανικό επιδόρπιο όταν θέλετε να εντυπωσιάσετε χωρίς τον χρόνο και την πολυπλοκότητα της παραδοσιακής συνταγής. Η κρεμώδης υφή της και η χαρακτηριστική καραμελωμένη κρούστα στην επιφάνεια προσφέρουν μια αξεπέραστη γευστική εμπειρία. Είναι ιδανική για δείπνα με φίλους ή για να απολαύσετε ένα κομψό γλυκό χωρίς άγχος. Θα εκπλαγείτε πόσο εύκολα μπορείτε να δημιουργήσετε ένα τόσο εκλεπτυσμένο επιδόρπιο.
Ψωμί 100% Ολικής Άλεσης— Αυτό το απλό ψωμί για σάντουιτς, φτιαγμένο εξ ολοκλήρου με αλεύρι ολικής άλεσης (χωρίς καθόλου αλεύρι για όλες τις χρήσεις), είναι τόσο αφράτο, τρυφερό και γεμάτο γεύση. Είναι η απόλυτη επιλογή για όσους αναζητούν μια πιο υγιεινή εναλλακτική στο καθημερινό τους ψωμί, χωρίς συμβιβασμούς στην υφή ή τη γεύση. Το ψωμί ολικής άλεσης είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες και θρεπτικά συστατικά, καθιστώντας το ιδανικό για ένα υγιεινό πρωινό, μεσημεριανό σάντουιτς ή συνοδευτικό σε κάθε γεύμα. Η σπιτική του εκδοχή ξεπερνά κατά πολύ οτιδήποτε θα βρείτε στο εμπόριο, προσφέροντας μια αυθεντική και φρέσκια γευστική εμπειρία.
Τάκος με Κοτόπουλο— Αυτά τα τάκος είναι τόσο απλά, γεμάτα με καρυκευμένο ψιλοκομμένο κοτόπουλο, αβοκάντο, κρεμμύδια και κόλιανδρο. Και είναι επίσης τόσο νόστιμα! Τα τάκος του δρόμου (street tacos) είναι γνωστά για την απλότητα και την έντονη γεύση τους, και αυτή η συνταγή δεν αποτελεί εξαίρεση. Είναι ιδανικά για ένα γρήγορο δείπνο, ένα πάρτι ή ένα χαλαρό βράδυ με φίλους. Η φρεσκάδα των υλικών και η πικάντικη γεύση του κοτόπουλου δημιουργούν μια αρμονία που θα σας ταξιδέψει κατευθείαν στο Μεξικό. Μπορείτε να προσθέσετε και άλλες αγαπημένες σας επικαλύψεις, όπως σάλσα, ξινή κρέμα ή τυρί, για να προσαρμόσετε τη γεύση στις προτιμήσεις σας.
Μπάρες Μπισκότων 7 Στρώσεων— Μπήκα κι εγώ στο χορό και επιτέλους δοκίμασα αυτή την κλασική λιχουδιά, και την αγάπησα! Προφανώς κι εσείς το ίδιο. Αυτές οι “μαγικές” μπάρες είναι μια απόλαυση για τον ουρανίσκο, με την πλούσια ποικιλία υφών και γεύσεων που προσφέρουν οι επτά στρώσεις τους. Από τραγανό μπισκότο βάσης μέχρι σοκολάτα, ξηρούς καρπούς και καρύδα, κάθε μπουκιά είναι μια έκπληξη. Είναι απίστευτα εύκολες στην παρασκευή και ιδανικές για κέρασμα, παιδικά πάρτι ή απλά για να ικανοποιήσετε την επιθυμία σας για γλυκό. Η απλότητα και η πλούσια γεύση τους εξηγούν γιατί παραμένουν τόσο δημοφιλείς ανά τα χρόνια.
Οι Καλύτερες Βάφλες Βουτυρόγαλα— Αυτές οι βάφλες είναι ένα αγαπημένο της οικογένειας εδώ και χρόνια. Και το μυστικό μου συστατικό τις διατηρεί τραγανές εξωτερικά και αφράτες σαν κέικ εσωτερικά. Το βουτυρόγαλα προσδίδει μια απίστευτη απαλότητα και ελαφρώς ξινή γεύση που ισορροπεί τέλεια τη γλύκα. Είναι ιδανικές για ένα πλούσιο πρωινό ή brunch, σερβιρισμένες με φρέσκα φρούτα, σιρόπι σφενδάμου, σαντιγί ή ακόμα και σοκολάτα. Το μυστικό συστατικό, που δεν είναι άλλο από τη μαγειρική σόδα σε συνδυασμό με το βουτυρόγαλα, δημιουργεί μια ελαφριά και αέρινη υφή που τις κάνει ακαταμάχητες. Θα γίνουν σίγουρα και οι δικές σας αγαπημένες!
Πώς να Αποφύγετε να Κολλάει το Κέικ στο Ταψί— Αυτό το εκπαιδευτικό υλικό δεν είναι συνταγή, αλλά μοιράζομαι πώς να προετοιμάζετε τα ταψιά για κέικ ώστε να μην κολλήσει ποτέ ξανά ένα κέικ στο ταψί. Μια πραγματική αλλαγή παιχνιδιού! Πόσες φορές έχετε περάσει ώρες φτιάχνοντας ένα τέλειο κέικ μόνο και μόνο για να κολλήσει στο ταψί και να χαλάσει η όλη προσπάθεια; Αυτός ο οδηγός προσφέρει δύο αποτελεσματικούς τρόπους για να διασφαλίσετε ότι τα κέικ σας θα βγαίνουν πάντα ολόκληρα και όμορφα από το ταψί. Είτε πρόκειται για βουτύρωμα και αλεύρωμα, είτε για τη χρήση αντικολλητικού χαρτιού, οι συμβουλές αυτές θα σας γλιτώσουν από την απογοήτευση και θα αναβαθμίσουν τις ικανότητές σας στη ζαχαροπλαστική. Μια γνώση που κάθε οικιακή ζαχαροπλάστρια πρέπει να έχει!
Σπιτική Γέμιση Μήλου— Αυτή η σπιτική γέμιση μήλου είναι στην πραγματικότητα εύκολη στην παρασκευή, πολύ καλύτερη από την αγοραστή, και κάνει το ψήσιμο πίτας αργότερα παιχνιδάκι! Φανταστείτε τη μυρωδιά φρέσκων μήλων και κανέλας να γεμίζει την κουζίνα σας. Αυτή η συνταγή σας επιτρέπει να φτιάξετε μια πεντανόστιμη γέμιση μήλου που μπορείτε να αποθηκεύσετε και να χρησιμοποιήσετε όποτε θέλετε να φτιάξετε μια μηλόπιτα, μηλόπιτα crumble, τάρτα ή ακόμα και να τη σερβίρετε με παγωτό. Η γεύση της είναι τόσο πιο πλούσια και αυθεντική από οποιαδήποτε συσκευασμένη εκδοχή. Είναι ιδανική για να εκμεταλλευτείτε τα φρέσκα μήλα της εποχής και να έχετε πάντα πρόχειρη μια νόστιμη βάση για τα γλυκά σας.
Κρεμώδης Πάστα Κολοκύθας Αλφρέντο— Μόνο λίγα υλικά χρειάζεστε για να φτιάξετε αυτό το απλό αλλά απολαυστικό αλφρέντο κολοκύθας. Είναι τόσο κρεμώδες και απολαυστικό! Αυτή η συνταγή είναι η επιτομή της φθινοπωρινής άνεσης, συνδυάζοντας την πλούσια γεύση της κολοκύθας με την κρεμώδη υφή της σάλτσας αλφρέντο. Είναι ένα τέλειο πιάτο για ένα γρήγορο δείπνο τις κρύες νύχτες ή για να εντυπωσιάσετε τους καλεσμένους σας με κάτι διαφορετικό και εποχιακό. Το άρωμα του μοσχοκάρυδου ενισχύει την γήινη γεύση της κολοκύθας, δημιουργώντας ένα πιάτο που είναι ταυτόχρονα χορταστικό και εκλεπτυσμένο. Η απλότητα της παρασκευής του σε συνδυασμό με την πλούσια, βελούδινη γεύση του το καθιστούν μια συνταγή που σίγουρα θα προσθέσετε στο εβδομαδιαίο σας μενού.
Κριτσίνια Κανέλας Ζάχαρης— Αυτά τα κριτσίνια ήταν μια από τις αγαπημένες μου γευστικές ανακαλύψεις της χρονιάς και τα έφτιαξα αρκετές φορές. Στην πραγματικότητα, νομίζω ότι είναι ώρα να τα ψήσω ξανά! Τα κριτσίνια, ή scones, είναι ένα αγαπημένο βρετανικό έδεσμα, ιδανικό για τον απογευματινό καφέ ή τσάι. Αυτή η εκδοχή, με την προσθήκη κανέλας και ζάχαρης, τα απογειώνει σε ένα νέο επίπεδο γευστικής απόλαυσης. Είναι ελαφριά, αφράτα εσωτερικά και με μια διακριτική τραγανή κρούστα εξωτερικά, γεμάτα με το ζεστό άρωμα της κανέλας. Είναι απίστευτα εύκολα στην παρασκευή και μπορούν να σερβιριστούν είτε ζεστά, φρέσκα από τον φούρνο, είτε κρύα, διατηρώντας την απαλή τους υφή. Μια πραγματική απόλαυση για κάθε στιγμή της ημέρας!
Σας ευχαριστώ που κάνατε το 2019 μια τόσο υπέροχη χρονιά γεμάτη γεύση και έμπνευση. Η αγάπη σας για το μαγείρεμα και οι δοκιμές των συνταγών μου είναι η μεγαλύτερη επιβράβευση. Ανυπομονώ να μοιραστώ μαζί σας ακόμα περισσότερες πεντανόστιμες συνταγές το 2020 και τις επόμενες χρονιές! Ας γεμίσουμε τις κουζίνες μας με νέες μυρωδιές και τις καρδιές μας με χαρά.
Και για ένα μικρό ταξίδι στη λεωφόρο των αναμνήσεων, εδώ είναι οι πιο δημοφιλείς συνταγές προηγούμενων ετών— 2018, 2017, 2016, 2015, 2014, 2013, 2012, 2011, και 2010.