Απολαυστικά Σάντουιτς Παγωτού με Μπισκότα Βρώμης και Κρέμα Marshmallow: Η Απόλυτη Καλοκαιρινή Απόλαυση

Η κλασική, αγαπημένη γεύση των μαλακών μπισκότων βρώμης συναντά την πλούσια, κρεμώδη γέμιση marshmallow, δημιουργώντας ένα παιχνιδιάρικο και απίστευτα νόστιμο σάντουιτς παγωτού. Αυτή η συνταγή φέρνει μια νέα διάσταση στο παραδοσιακό γλυκό, συνδυάζοντας την ανακουφιστική γεύση των μπισκότων βρώμης με την δροσιστική αίσθηση του σπιτικού παγωτού. Είναι η τέλεια ισορροπία γεύσης και υφής που θα ενθουσιάσει μικρούς και μεγάλους.

Ένας καλοκαιρινός καύσωνας έχει σίγουρα τα οφέλη του! Όπως το παγωτό για πρωινό, μεσημεριανό και βραδινό. Το έχω κάνει και δεν ντρέπομαι καθόλου γι’ αυτό! Φέτος έχω δημιουργήσει κάθε είδους φανταστικές παγωμένες λιχουδιές, και αυτά τα σάντουιτς παγωτού με μπισκότο βρώμης και κρέμα marshmallow είναι ένα από αυτά που αγαπώ ιδιαίτερα. Είναι η τέλεια απάντηση στις ζεστές μέρες, προσφέροντας μια δροσερή και γλυκιά απόλαυση που ξυπνά τις πιο όμορφες παιδικές αναμνήσεις.

Τα μπισκότα αυτής της συνταγής μπορεί να μην είναι ακριβώς όπως τα κλασικά έτοιμα, και αυτό είναι κάτι θετικό! Ο λόγος είναι απλός: φτιάχνονται με πραγματικά, φρέσκα υλικά, πράγμα που τους χαρίζει μια ανώτερη γεύση και υφή. Πραγματικά, είναι τα καλύτερα μπισκότα βρώμης που έχω φτιάξει ποτέ. Είναι απίστευτα μαλακά, μαστιχωτά και γεμάτα γεύση, και η κανέλα προσθέτει μια ζεστή, αρωματική νότα που τα απογειώνει. Η παρασκευή τους στο σπίτι εξασφαλίζει ότι κάθε μπουκιά είναι γεμάτη φρεσκάδα και αγνά συστατικά.

Το παγωτό marshmallow είναι το πιο διασκεδαστικό κομμάτι αυτής της συνταγής! Είναι απίστευτα κρεμώδες και η γεύση του θυμίζει ακριβώς τα αγαπημένα μας marshmallows. Η βελούδινη υφή του λιώνει στο στόμα, αφήνοντας μια γλυκιά και απαλή αίσθηση. Σε συνδυασμό, τα μπισκότα και το παγωτό δημιουργούν ένα ακαταμάχητο καλοκαιρινό γλυκό που είναι τέλειο ανεξάρτητα από τη θερμοκρασία. Είτε πρόκειται για ένα δροσερό βράδυ είτε για έναν καυτό μεσημέρι, αυτά τα σάντουιτς παγωτού αποτελούν την ιδανική λιχουδιά για να δροσιστείτε και να απολαύσετε. Είναι μια γευστική εμπειρία που συνδυάζει την παιδική νοσταλγία με μια εκλεπτυσμένη, σπιτική φρεσκάδα.

Σάντουιτς Παγωτού Μπισκότου Βρώμης με Κρέμα

Μερίδες: 18 σάντουιτς παγωτού

Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά λεπτά

Χρόνος ψησίματος: 10 λεπτά λεπτά

Χρόνος ψύξης: 2 ώρες ώρες

Συνολικός χρόνος: 2 ώρες ώρες 30 λεπτά λεπτά

Ο κλασικός συνδυασμός μαλακών μπισκότων βρώμης και κρεμώδους γέμισης marshmallow σε ένα διασκεδαστικό σάντουιτς παγωτού.

Εκτύπωση Συνταγής
Pin Συνταγή
Αφήστε μια Αξιολόγηση

Υλικά

 

Για τα μπισκότα:

• ▢ 1 φλιτζάνι ανάλατο βούτυρο , σε θερμοκρασία δωματίου (226 γραμμάρια)
• ▢ 1 φλιτζάνι συμπιεσμένη ανοιχτόχρωμη ή σκούρα καστανή ζάχαρη (213 γραμμάρια)
• ▢ ½ φλιτζάνι κρυσταλλική ζάχαρη
• ▢ 1 μεγάλο αυγό
• ▢ 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
• ▢ 1 ½ φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις (170 γραμμάρια)
• ▢ 1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
• ▢ ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• ▢ ¼ κουταλάκι του γλυκού κανέλα
• ▢ 3 φλιτζάνια γρήγορες βρώμες (265 γραμμάρια)

Για το παγωτό:

• ▢ 1 φλιτζάνι πλήρες γάλα (237 ml)
• ▢ 2 φλιτζάνια marshmallows (150 γραμμάρια, περίπου 20 μεγάλα)
• ▢ 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
• ▢ 2 φλιτζάνια κρέμα γάλακτος (470 ml)

Λειτουργία ΜαγειρέματοςΑποτρέψτε την απενεργοποίηση της οθόνης σας

Οδηγίες

 

Για την παρασκευή των μπισκότων:

• Προθερμάνετε το φούρνο στους 190°C (375°F). Καλύψτε ένα ταψί με λαδόκολλα ή αντικολλητικό χαλάκι σιλικόνης.
• Στο μπολ ενός μίξερ πάγκου με το εξάρτημα χτυπήματος (paddle attachment), χτυπήστε το βούτυρο και τις ζάχαρες μαζί μέχρι να γίνουν ανοιχτόχρωμα και κρεμώδη. Προσθέστε το αυγό και τη βανίλια και ανακατέψτε μέχρι να ενωθούν.
• Σε ένα ξεχωριστό μπολ συνδυάστε το αλεύρι, το αλάτι, τη μαγειρική σόδα και την κανέλα. Προσθέστε τα στο μίξερ και ανακατέψτε μέχρι να ενωθούν ελάχιστα. Προσθέστε τη βρώμη.
• Σχηματίστε μπάλες μεγέθους 1-2 κουταλιών της σούπας και τοποθετήστε τις στο έτοιμο ταψί. Ψήστε μέχρι οι άκρες να γίνουν χρυσές, αλλά το κέντρο να είναι ακόμα μαλακό, περίπου 10 λεπτά. Αφήστε τα να κρυώσουν εντελώς.

Για την παρασκευή του παγωτού:

• Ρίξτε το γάλα σε μια μέτρια κατσαρόλα και τοποθετήστε το σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε τα marshmallows και ανακατεύετε συχνά καθώς λιώνουν στο γάλα. Μόλις γίνει λείο, αφαιρέστε από τη φωτιά και προσθέστε τη βανίλια. Ρίξτε το μείγμα σε ένα μέτριο μπολ και προσθέστε την κρέμα γάλακτος. Ψύξτε εντελώς.
• Μόλις κρυώσει, η ζελατίνη στα marshmallows ενδέχεται να έχει στερεοποιηθεί κάπως. Απλά χτυπήστε με ένα σύρμα μέχρι να γίνει πάλι λείο και υγρό.
• Παγώστε σε μια μηχανή παγωτού ακολουθώντας τις οδηγίες του κατασκευαστή. Μεταφέρετε σε ένα μπολ ή δοχείο και τοποθετήστε στην κατάψυξη για αρκετές ώρες για να σφίξει.

Για τη συναρμολόγηση των σάντουιτς παγωτού:

• Αφήστε το παγωτό να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου για περίπου 10-15 λεπτά ώστε να είναι πιο εύκολο να το δουλέψετε. Τοποθετήστε μια μεζούρα παγωτού πάνω σε ένα μπισκότο και βάλτε ένα άλλο από πάνω. Πιέστε απαλά για να τα ενώσετε σε σάντουιτς.
• Σερβίρετε αμέσως ή τοποθετήστε τα σάντουιτς στην κατάψυξη για αργότερα.

Σημειώσεις

Σημείωση: Εάν δεν έχετε γρήγορες βρώμες, μπορείτε να αντικαταστήσετε τις old-fashioned (παραδοσιακές) βρώμες, αλέθοντάς τες μερικές φορές σε έναν επεξεργαστή τροφίμων (μούλτι) για να τις σπάσετε σε μικρότερα κομμάτια. Αυτό θα βοηθήσει να επιτευχθεί μια παρόμοια, πιο απαλή υφή στα μπισκότα, καθώς οι ολόκληρες old-fashioned βρώμες μπορεί να κάνουν τα μπισκότα πιο σκληρά και λιγότερο ομοιογενή για σάντουιτς παγωτού. Φροντίστε να μην τις αλέσετε υπερβολικά, ώστε να μην γίνουν σκόνη.

Θερμίδες: 377kcal,
Υδατάνθρακες: 43g,
Πρωτεΐνες: 4g,
Λιπαρά: 22g,
Κορεσμένα Λιπαρά: 13g,
Χοληστερόλη: 74mg,
Νάτριο: 157mg,
Κάλιο: 119mg,
Φυτικές ίνες: 2g,
Ζάχαρη: 23g,
Βιταμίνη A: 739IU,
Βιταμίνη C: 1mg,
Ασβέστιο: 55mg,
Σίδηρος: 1mg

Κουζίνα: Αμερικανική

Είδος: Επιδόρπιο

Συγγραφέας: Annalise Sandberg

Δοκιμάσατε αυτή τη συνταγή;Θα χαρούμε να ακούσουμε τα σχόλιά σας! Αφήστε μια βαθμολογία και μια αξιολόγηση παρακάτω, ή τραβήξτε μια φωτογραφία και κάντε tag στο Instagram @completelydelicious με #completelydelicious. Η εμπειρία σας μας είναι πολύτιμη!