Μαγικά Μπισκότα Χιονάνθρωποι: Η Απόλυτη Χριστουγεννιάτικη Συνταγή για Όλη την Οικογένεια

Τα ζαχαρένια μπισκότα σε σχήμα χιονάνθρωπου είναι απλά αξιολάτρευτα και η διαδικασία παρασκευής τους προσφέρει απίστευτη χαρά!

Αυτοί οι μικροί χιονάνθρωποι από ζαχαρένια μπισκότα είναι ίσως τα πιο χαριτωμένα πράγματα που έχω φτιάξει ποτέ. Κοιτάξτε μόνο αυτά τα μικροσκοπικά προσωπάκια! Και το καλύτερο από όλα, είναι εκπληκτικά εύκολο να τα φτιάξετε. Η συνταγή για τα ζαχαρένια μπισκότα δεν απαιτεί ψύξη της ζύμης ούτε άνοιγμα με πλάστη, πράγμα που την καθιστά γρήγορη και χωρίς άγχος. Η συναρμολόγηση είναι τόσο απλή που όλη η οικογένεια μπορεί να συμμετάσχει στη διασκέδαση. Φανταστείτε τη χαρά των παιδιών καθώς δημιουργούν τους δικούς τους μοναδικούς χιονάνθρωπους!

Πόσο υπέροχα θα ήταν αυτά ως εδώδιμα δώρα για φίλους, δασκάλους και συγγενείς; Απλά φανταστείτε πόσο δημοφιλείς θα γίνετε αν φέρετε ένα πιάτο με αυτές τις λιχουδιές στο επόμενο γιορτινό σας πάρτι! Είναι ο τέλειος τρόπος να μοιραστείτε τη χαρά και τη ζεστασιά των Χριστουγέννων με τους αγαπημένους σας, προσφέροντας ένα χειροποίητο δώρο γεμάτο αγάπη και γεύση.

Πώς να Φτιάξετε Χαριτωμένα Μπισκότα Χιονάνθρωπους Βήμα προς Βήμα

Οδηγίες για τη Δημιουργία των Μπισκότων Χιονάνθρωπων:

• **Σχηματισμός της Ζύμης:** Χρησιμοποιήστε τρία διαφορετικά μεγέθη σέσουλων για να μοιράσετε τη ζύμη για κάθε στρώση του χιονάνθρωπου. Εγώ χρησιμοποίησα μια μεσαία σέσουλα μπισκότων (#40, 1 1/2 κουταλιά της σούπας) για τη βάση, μια κουταλιά της σούπας για το μεσαίο σώμα και ένα κουταλάκι του γλυκού για το κεφάλι. Ψήστε κάθε μέγεθος ξεχωριστά σε διαφορετικό ταψί ώστε τα μπισκότα να ψηθούν ομοιόμορφα και να διατηρήσουν το σχήμα τους. Αυτό είναι το κλειδί για να έχετε τέλειες, στρογγυλές βάσεις για τους χιονάνθρωπούς σας.
• **Το Τέλειο Γλάσο:** Το γλάσο είναι η αγαπημένη μου αφράτη κρέμα βουτύρου βανίλιας. Είναι πλούσια, κρεμώδης και απλώνεται εύκολα, δημιουργώντας την τέλεια βάση για τη διακόσμηση. Πασπαλίστε λευκή ζάχαρη διακόσμησης (sanding sugar) πάνω από το γλάσο για ένα εντυπωσιακό εφέ χιονιού που θα κάνει τους χιονάνθρωπούς σας να λάμπουν.
• **Μύτες Καρότο:** Για τις μύτες, χρησιμοποίησα πορτοκαλί ζελεδάκια (jelly beans). Το σχήμα τους είναι ιδανικό για να μοιάζουν με μικρά καρότα, δίνοντας μια χαριτωμένη και ρεαλιστική πινελιά στους χιονάνθρωπούς σας.
• **Εκφραστικά Μάτια:** Για να φτιάξετε τα μάτια, χρησιμοποιήστε προσεκτικά μαύρο τζελ διακόσμησης ζαχαροπλαστικής (store-bought black gel decorating icing) σε σωληνάριο. Μπορείτε να κάνετε μικρές τελείες για μάτια και ένα χαμόγελο, δίνοντας στον κάθε χιονάνθρωπο τη δική του προσωπικότητα. Επίσης, μπορείτε να προσθέσετε και κουμπάκια.
• **Κομψά Καπέλα:** Για να φτιάξετε τα ψηλά καπέλα, χωρίστε μίνι μπισκότα Oreo. Χρησιμοποιήστε μια μικρή κουκκίδα γλάσου για να κολλήσετε μίνι σοκολατάκια Reese’s (peanut butter cups) στο ένα μισό του Oreo και τοποθετήστε το στην κορυφή του κεφαλιού του χιονάνθρωπου. Είναι μια έξυπνη και απλή λύση που προσθέτει μια παιχνιδιάρικη λεπτομέρεια.

Αυτά είναι όλα! Τόσο απλό και τόσο διασκεδαστικό! Το αποτέλεσμα είναι μπισκότα που όχι μόνο είναι νόστιμα, αλλά και ακαταμάχητα οπτικά.

Γιατί θα Λατρέψετε Αυτή τη Συνταγή για Μπισκότα Χιονάνθρωπους;

• **Εύκολη και Γρήγορη:** Η συνταγή «no-chill, no-roll» σημαίνει ότι δεν χρειάζεται να ψύξετε τη ζύμη ή να την ανοίξετε με πλάστη, εξοικονομώντας σας πολύτιμο χρόνο και κόπο. Ιδανική για τις φορτωμένες γιορτινές ημέρες.
• **Διασκεδαστική για Όλη την Οικογένεια:** Η απλή διαδικασία συναρμολόγησης και διακόσμησης είναι ιδανική για να συμμετέχουν και τα παιδιά. Δημιουργήστε αξέχαστες αναμνήσεις στην κουζίνα.
• **Ακαταμάχητη Γεύση:** Τα κλασικά ζαχαρένια μπισκότα με την πλούσια, αφράτη κρέμα βουτύρου βανίλιας είναι ένας συνδυασμός που λατρεύουν όλοι.
• **Εντυπωσιακή Εμφάνιση:** Οι χιονάνθρωποι είναι τόσο χαριτωμένοι που κλέβουν την παράσταση σε κάθε γιορτινό τραπέζι ή ως δώρο.
• **Πολυμορφική:** Μπορείτε να αυτοσχεδιάσετε με τις διακοσμήσεις, χρησιμοποιώντας διαφορετικά γλυκά για μάτια, μύτες και καπέλα, δίνοντας στον κάθε χιονάνθρωπο τον δικό του μοναδικό χαρακτήρα.

Συμβουλές για Τέλεια Μπισκότα Χιονάνθρωπους

• **Θερμοκρασία Υλικών:** Βεβαιωθείτε ότι το βούτυρο και τα αυγά είναι σε θερμοκρασία δωματίου. Αυτό βοηθά στην καλύτερη ανάμειξη των υλικών και δημιουργεί μια πιο ομοιόμορφη και αφράτη ζύμη.
• **Μην Παραψήνετε:** Τα ζαχαρένια μπισκότα είναι καλύτερα όταν είναι ελαφρώς μαλακά και μαστιχωτά. Ψήστε τα μέχρι οι άκρες να αρχίσουν να χρυσίζουν ελαφρώς, όχι μέχρι να σκουρύνουν.
• **Διακόσμηση με Παιδιά:** Αν ψήνετε με παιδιά, αφήστε τα να είναι δημιουργικά! Μην ανησυχείτε για την τελειότητα. Η χαρά της δημιουργίας είναι το σημαντικότερο. Μπορείτε να τους δώσετε διαφορετικά χρώματα τζελ ή μικρά sprinkles για να προσθέσουν τη δική τους πινελιά.
• **Αποθήκευση:** Για καλύτερα αποτελέσματα, σερβίρετε τα μπισκότα την ημέρα που συναρμολογούνται. Ωστόσο, μπορούν να αποθηκευτούν σε αεροστεγές δοχείο σε θερμοκρασία δωματίου για αρκετές ημέρες. Αν θέλετε να τα διατηρήσετε για περισσότερο, μπορείτε να ψύξετε τα μη διακοσμημένα μπισκότα και να τα διακοσμήσετε αργότερα.

Ιδέες για Γιορτινά Δώρα και Πάρτι

Αυτοί οι χαριτωμένοι χιονάνθρωποι δεν είναι μόνο για κατανάλωση στο σπίτι. Μπορούν να μεταμορφωθούν σε φανταστικά γιορτινά δώρα ή να αποτελέσουν το επίκεντρο σε ένα πάρτι:

• **Προσωπικά Δώρα:** Τοποθετήστε 2-3 μπισκότα σε μικρά διαφανή σακουλάκια, δέστε τα με μια κορδέλα και προσθέστε μια χειρόγραφη ετικέτα. Είναι ένα τέλειο, προσωπικό δώρο για φίλους, γείτονες ή συναδέλφους.
• **Σταθμός Διακόσμησης σε Πάρτι:** Δημιουργήστε έναν “σταθμό διακόσμησης μπισκότων” στο επόμενο χριστουγεννιάτικο πάρτι σας. Ψήστε τα μπισκότα εκ των προτέρων και παρέχετε διάφορα υλικά διακόσμησης (διαφορετικά χρώματα γλάσου, sprinkles, ζαχαρωτά). Οι καλεσμένοι σας, μικροί και μεγάλοι, θα το λατρέψουν!
• **Συνοδευτικό για Ζεστά Ροφήματα:** Σερβίρετε τους χιονάνθρωπους με ένα ζεστό ρόφημα σοκολάτας, ένα ζεστό τσάι ή καφέ. Η γλυκύτητα των μπισκότων συμπληρώνει τέλεια τη ζεστασιά του ροφήματος, δημιουργώντας μια cozy ατμόσφαιρα.
• **Μέρος μιας Πιατέλας Γλυκών:** Συνδυάστε τους χιονάνθρωπους με άλλα χριστουγεννιάτικα γλυκά, όπως κουραμπιέδες, μελομακάρονα ή brownies, για μια εντυπωσιακή πιατέλα που θα ικανοποιήσει κάθε γούστο.

Εργαλεία για τη Συνταγή:

Αυτή η συνταγή δημοσιεύτηκε αρχικά στην ιστοσελίδα Go Bold With Butter.

Ζαχαρένια Μπισκότα Χιονάνθρωποι

Μερίδες: 8 στοιβαγμένα μπισκότα

Χρόνος Προετοιμασίας: 30 λεπτά λεπτά

Χρόνος Ψησίματος: 25 λεπτά λεπτά

Συνολικός Χρόνος: 55 λεπτά λεπτά

Τα ζαχαρένια μπισκότα χιονάνθρωποι είναι αξιολάτρευτα και διασκεδαστικά στην παρασκευή!

Εκτύπωση Συνταγής
Καρφίτσωμα Συνταγής
Αφήστε μια Κριτική

Υλικά

 

Για τα μπισκότα:

• ▢ ¾ φλιτζάνι ανάλατο βούτυρο (1 1/2 μπαστούνια, 170 γραμμάρια), σε θερμοκρασία δωματίου
• ▢ ½ φλιτζάνι ζάχαρη κρυσταλλική (100 γραμμάρια)
• ▢ ½ φλιτζάνι ζάχαρη άχνη (113 γραμμάρια)
• ▢ 1 μεγάλο αυγό
• ▢ 2 κουταλάκια του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
• ▢ 2 ¼ φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις (270 γραμμάρια)
• ▢ ½ κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
• ▢ ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• ▢ ½ κουταλάκι του γλυκού κρεμόριο (cream of tartar)

Για την κρέμα βουτύρου (buttercream frosting):

• ▢ ½ φλιτζάνι ανάλατο βούτυρο (1 μπαστούνι, 113 γραμμάρια), σε θερμοκρασία δωματίου
• ▢ 2 φλιτζάνια ζάχαρη άχνη (230 γραμμάρια), κοσκινισμένη
• ▢ 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
• ▢ 2-3 κουταλιές της σούπας γάλα

Για τη συναρμολόγηση:

• ▢ Ζάχαρη διακόσμησης (Sanding sugar) , για πασπάλισμα
• ▢ Ζελεδάκια (Jelly beans) , για τη μύτη
• ▢ Μαύρο τζελ διακόσμησης ζαχαροπλαστικής , για τα μάτια
• ▢ Μίνι μπισκότα σοκολάτας , για το καπέλο
• ▢ Μίνι σοκολατάκια φυστικοβούτυρου (Mini peanut butter cups) , για το καπέλο

Λειτουργία ΜαγειρέματοςΑποτρέψτε την απενεργοποίηση της οθόνης σας

Οδηγίες

 

Για τα Μπισκότα:

• Προθερμάνετε το φούρνο στους 175 βαθμούς Κελσίου (350 βαθμούς Φαρενάιτ). Στρώστε 3 ταψιά με λαδόκολλα.
• Σε ένα μεγάλο μπολ, χτυπήστε το βούτυρο και τις ζάχαρες με ένα ηλεκτρικό μίξερ μέχρι να γίνουν ελαφριά και κρεμώδη, για περίπου 3 λεπτά. Προσθέστε το αυγό και τη βανίλια. Ανακατέψτε μέχρι να ενωθούν καλά τα υλικά.
• Προσθέστε το αλεύρι, τη μαγειρική σόδα, το αλάτι και το κρεμόριο. Ανακατέψτε σε χαμηλή ταχύτητα μέχρι να ενσωματωθούν.
• Χρησιμοποιήστε μια μεσαία σέσουλα μπισκότων (#40, 1 1/2 κουταλιά της σούπας) για να μοιράσετε τη ζύμη σε 8 στρογγυλά για τη βάση των χιονάνθρωπων. Χρησιμοποιήστε μια κουταλιά της σούπας για να μοιράσετε τη ζύμη σε 8 στρογγυλά για το μεσαίο σώμα των χιονάνθρωπων. Χρησιμοποιήστε ένα κουταλάκι του γλυκού, μοιράστε τη ζύμη σε στρογγυλά για τα κεφάλια των χιονάνθρωπων.
• Τοποθετήστε κάθε μέγεθος στρογγυλών μπισκότων σε ένα ξεχωριστό, έτοιμο ταψί. Ψήστε τα μπισκότα μέχρι οι άκρες να αρχίσουν να χρυσαφίζουν ελαφρώς: 11-13 λεπτά για τα μεγάλα μπισκότα, 7-8 λεπτά για τα μεσαία μπισκότα και 5-7 λεπτά για τα μικρά μπισκότα.
• Αφήστε τα μπισκότα να κρυώσουν στο ταψί για περίπου 5 λεπτά, και στη συνέχεια μεταφέρετέ τα σε μια σχάρα για να κρυώσουν εντελώς.

Για την Κρέμα Βουτύρου (Buttercream Frosting):

• Χτυπήστε το βούτυρο, τη ζάχαρη άχνη, τη βανίλια και 2 κουταλιές της σούπας γάλα σε υψηλή ταχύτητα μέχρι να γίνει λείο και κρεμώδες. Προσθέστε περισσότερο γάλα αν χρειάζεται για να πετύχετε μια υφή που να μπορεί να απλωθεί εύκολα.

Για τη Συναρμολόγηση:

• Βάλτε το γλάσο σε μια σακούλα κορνέ με μια μεσαία, απλή στρογγυλή μύτη. Κάντε μια στρώση γλάσου πάνω από το μεγάλο μπισκότο, πασπαλίστε με ζάχαρη διακόσμησης και τοποθετήστε ένα μεσαίο μπισκότο από πάνω. Κάντε άλλη μια στρώση γλάσου και πασπαλίστε με ζάχαρη διακόσμησης, και τοποθετήστε ένα μικρό μπισκότο από πάνω για το κεφάλι. Κάντε γλάσο και στην κορυφή και πασπαλίστε με ζάχαρη διακόσμησης.
• Χρησιμοποιήστε το μαύρο τζελ διακόσμησης ζαχαροπλαστικής για να φτιάξετε τα μάτια και τοποθετήστε ένα ζελεδάκι για τη μύτη. Χρησιμοποιήστε λίγο γλάσο για να κολλήσετε ένα μίνι μπισκότο σοκολάτας και ένα σοκολατάκι φυστικοβούτυρου μαζί, φτιάχνοντας ένα καπέλο και τοποθετήστε το στην κορυφή του ζαχαρένιου μπισκότου-χιονάνθρωπου.
• Επαναλάβετε τη διαδικασία για να συναρμολογήσετε τους υπόλοιπους χιονάνθρωπους. Για καλύτερα αποτελέσματα, σερβίρετε την ημέρα που συναρμολογούνται, αλλά μπορούν να αποθηκευτούν σε αεροστεγές δοχείο σε θερμοκρασία δωματίου για αρκετές ημέρες.

Κουζίνα: Αμερικάνικη

Είδος: Επιδόρπιο

Συγγραφέας: Annalise Sandberg

Έχετε δοκιμάσει αυτή τη συνταγή;Θα χαρούμε να ακούσουμε τη γνώμη σας! Αφήστε μια βαθμολογία και μια κριτική παρακάτω, ή τραβήξτε μια φωτογραφία και κάντε tag στο Instagram @completelydelicious με #completelydelicious.